簡単！黒豆ごはん

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JA全農兵庫
JA全農兵庫 @cook_40168528

兵庫県の特産品「丹波黒大豆」は主に
篠山市・丹波市・但馬地域・西播地域・東播地域で栽培されています。
このレシピの生い立ち
兵庫県の特産品「丹波黒大豆」。
お正月の煮豆として人気ですが、ごはんと一緒に炊くのもオススメ！
大粒の丹波黒大豆をお楽しみください。

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材料

2人分
  1. 黒豆（乾燥） 1カップ
  2. 米 3合
  3. 塩 小さじ2
  4. 水 650cc

作り方

  1. 1

    フライパンに黒豆を入れ、弱火～中火にかけます。
    プチプチと音がしてきて皮が破けてくるまで約１０分炒ります。

  2. 2

    炊飯器に研いだ米・水・塩・①の炒った黒豆を入れます。

  3. 3

    1時間浸水します。

  4. 4

    炊飯器のスイッチを入れて、炊き上がれば完成！

  5. 5

    おにぎりにしても美味しいよ！

コツ・ポイント

浸水がポイントです！

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レシピ作者

JA全農兵庫
JA全農兵庫 @cook_40168528
に公開
こんにちは！JA全農兵庫です。「日本の縮図」と言われる兵庫県。北は日本海、南は瀬戸内海から太平洋に面し、中央部に中国山地が横断するなど、その変化に富んだ立地条件や気象条件を生かした多種多様な特産品が展開されています。■JA全農兵庫http://www.hg.zennoh.or.jp/■JAタウン「あつめて、兵庫。」http://www.ja-town.com/shop/c/c5401/
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