松前漬～芋介さんの味
赤紫芋介 @19681216t
松前漬…自分の味にいたしましょう⤴
このレシピの生い立ち
子供の頃、するめを焼く、細かく裂く、昆布を細かく切る、…このお手伝いをやったもんです。
今はセットがあるので楽♡
お正月の思い出の1品です。数の子を探して食べたものです。
アプリでひらく作り方
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松前漬のセットがあります。中に味付けの調味料は不要です。数の子は塩抜きしたもの。
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タッパに☆を入れる。
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混ぜ合わせる。
少し冷蔵庫で味がなじむように置く。 -
- 4
にんじんの千切りと、柚子の皮を入れて、また味をなじませる。
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コツ・ポイント
お出汁を吸って、するめ、昆布、数の子のうま味が合わさって…箸休めのむ1品です。
お酒のおつまみに頂きましょう。
セットになっているのがあるので、付属の調味料は使用せず、是非今年から自分の味にいたしまょう。
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