アプリでひらく作り方
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ぶり、大根、おでんの残り汁(冷蔵庫に入れてた煮凍り)、残りのスジこんにゃく煮
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ぶりは熱湯で臭みを取る。
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大根は面取りして食べやすく半分に切って残り汁の中に
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大根が柔らかくなったらぶりを入れて弱火で20分煮て火を消し味を馴染ませて出来上がり。
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コツ・ポイント
おでんの残り汁は冷蔵庫に入れておけば
結構使い道がありますよ。
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