お弁当にも♪豚肉の唐揚げ
xxpochixx @cook_40168372
漬け込む時間も揚げる時間も短時間♪
このレシピの生い立ち
母から教わった鶏肉の唐揚げと同じ味付けで、
豚肉でも美味しいんじゃないかと思って作ってみました。
お弁当にも♪豚肉の唐揚げ
漬け込む時間も揚げる時間も短時間♪
このレシピの生い立ち
母から教わった鶏肉の唐揚げと同じ味付けで、
豚肉でも美味しいんじゃないかと思って作ってみました。
作り方
- 1
醤油・みりん・にんにく・しょうがに豚肉を漬け込む
- 2
漬け込む間に油を170度に。
- 3
油がもうそろそろ温度があがるかなー？って頃に、片栗粉か小麦粉をまぶす
- 4
豚肉を揚げる。きつね色になればOK。
コツ・ポイント
長く漬け込むと、濃くなりすぎるので注意。
ほんとに油の温度待ちの間で大丈夫です。
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