長芋おやき
sakurenmam @cook_40100955
友だちのおうちで出されて卵アレルギーの子供がすごい勢いでたべたから。
このレシピの生い立ち
子供がたくさん食べていたから、家でも作るようになった。
長芋おやき
友だちのおうちで出されて卵アレルギーの子供がすごい勢いでたべたから。
このレシピの生い立ち
子供がたくさん食べていたから、家でも作るようになった。
作り方
- 1
長芋を擦って、片栗粉をドサッと入れドロドロな固さぐらいにまぜて、あおさもまぜたら、暖めておいたフライパンで焼く
- 2
裏表焦げ目がうっすらついたら、出来上がり。ポン酢につけて食べてもよし、なにもつけなくても美味しいし。
コツ・ポイント
長芋擦って、いろんな具材、かぼちゃの煮物の残りとか、肉じゃがの残りとか、干しエビとか、なにを入れてもOK！とにかくまぜて、焼くだけ☆
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チヂミのように多めの油で揚げ焼きするので、外はカリッ、中はもちもち。※2010/03/29 分量を見直しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19612938
