もやしと乾燥わかめのナムル

東宿みゆみゆ
東宿みゆみゆ @cook_40030413

もやしの簡単メニューとしておつまみとして
このレシピの生い立ち
もやしは安いし栄養もあるのでよく購入します、そこで今色々調理方法を模索中です。

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材料

  1. もやし 1/2袋
  2. 乾燥ワカメ 適宜
  3. ダシダ 少々
  4. ごま 少々
  5. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ワカメは戻しざるに入れ水をきって置く

  2. 2

    今回は豆もやしを使いました。もやしは沸騰した湯でさっとゆでる、シャキシャキ感が残る歯ごたえが私は好きです

  3. 3

    ワカメともやしを合わせ後は調味料を入れ好みの味付けで!

  4. 4

    もやしはひげを取り水と一緒に容器に入れ冷蔵庫に入れて置くとちょとは保存がききます。

コツ・ポイント

もやしはひげを取るだけで美味しく食べられるので是非やってみてください、最初はめんどうだな~~と思いましたが慣れると時間もあまりかかりませんよ。

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レシピ作者

東宿みゆみゆ
東宿みゆみゆ @cook_40030413
に公開
2007年より参加しています。2011年よりアメリカで暮らしはじめ、こちらの素材で試行錯誤しています。週末に飲んで食べているため体重が右肩上がりそれで週末は近くの山へハイキングに行ってました。2018年帰国後は時々遊びに来る孫の面倒をみてます。写真の撮り方がいまいちでなかなか美味しそうに撮れなくて!レシピは日々試行錯誤中ですので時々変更があります ご了承ください。
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