1の生地に天かすを入れ、温めたフライパンに油を引き、生地をおたま一杯分くらい入れる。

生地にウィンナーを乗せ、生地が固まる前にフライ返しを使い巻く。生地が固まりすぎるとウィンナーがうまく付かないです。

巻くとクレープみたいになります。生地はモチモチなので、少し破れても冷めたらくっつきます。

焼き上がるとこんな感じです。
巻き終わりを上にしてお皿に乗せます。モチモチしてますが、一口大に切ります。

冷ましたほうがウィンナーと生地がしっかりつきます。モチモチしてお皿に付きやすいので、巻き終わりを上にすると崩れにくい。