冬瓜とトマトのマヨポンコールスローサラダ
イオン @cook_40093052
シャキシャキ生の冬瓜と甘くてジューシーなトマトにさっぱりコクのあるマヨポン味が絶品☆
このレシピの生い立ち
煮物やスープが定番の冬瓜ですが、生のままサラダにすると、シャキシャキ食感が楽しい、暑い時期に涼しけなレシピになりました！冬瓜はカットされていても大きいので、半分は煮て、半分はサラダにするのがおすすめ♪
冬瓜とトマトのマヨポンコールスローサラダ
シャキシャキ生の冬瓜と甘くてジューシーなトマトにさっぱりコクのあるマヨポン味が絶品☆
このレシピの生い立ち
煮物やスープが定番の冬瓜ですが、生のままサラダにすると、シャキシャキ食感が楽しい、暑い時期に涼しけなレシピになりました！冬瓜はカットされていても大きいので、半分は煮て、半分はサラダにするのがおすすめ♪
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、冬瓜です。
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- 2
冬瓜は皮を厚めにむいて白いワタを取り、しりしり用おろし器（なければ太めのスライサーか包丁）でせん切りにする。
- 3
きゅうりはせん切りにし、トマトはさいの目に切って冬瓜とともにボウルに入れる。
- 4
<3>にAを加え、さっくりとあえ、かつお節をたっぷりのせる。
コツ・ポイント
しりしり用のおろし器（スライサー）を使うと、断面が粗いせん切りになるので、味がすばやくなじみ、口当たりもよく仕上がります。しりしり用おろし器がないときは、太めのせん切りスライサーを使ってください。
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