いりこの青のり天ぷら

YuAyYu
YuAyYu @cook_40074492

いりこと青のりでカルシウムばっちり。
いりこを1度に沢山食べられるし、腹の苦さが無いから子どもにも◎。
このレシピの生い立ち
沢山いりこを頂いたので。そういえば給食でこんなメニューあったなーって思い出して作りました。

いりこの青のり天ぷら

いりこと青のりでカルシウムばっちり。
いりこを1度に沢山食べられるし、腹の苦さが無いから子どもにも◎。
このレシピの生い立ち
沢山いりこを頂いたので。そういえば給食でこんなメニューあったなーって思い出して作りました。

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材料

小さいの20個前後
  1. いりこ 3摑み
  2. 小麦粉 小さじ山盛り3杯
  3. 片栗粉 小さじ山盛り一杯
  4. *マヨネーズ 大さじ1
  5. *塩 小さじ1/3
  6. 青のり 好きなほど
  7. 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに*の材料を入れて水で程よい硬さになるまで溶く。
    我が家ではどろっとした硬さまで。

  2. 2

    ①にいりこを入れて、あとは一口大に170℃の油でカリッとするまで揚げるだけ。

コツ・ポイント

結構直ぐ揚がるので焦げないよう目を離さないで下さい。
いりこの塩分を考えて塩を調整して下さい。

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