いんげんのガーリックレモン炒め
築山紀子 @cook_40030544
ガーリックの香りとレモンの香りで食欲が増し、お酒が進む炒め物です。じっくり炒めることでいんげんの甘みが最高！白ワインに。
このレシピの生い立ち
白ワインのおつまみに。
http://ameblo.jp/norikostyle2
いんげんのガーリックレモン炒め
ガーリックの香りとレモンの香りで食欲が増し、お酒が進む炒め物です。じっくり炒めることでいんげんの甘みが最高！白ワインに。
このレシピの生い立ち
白ワインのおつまみに。
http://ameblo.jp/norikostyle2
作り方
- 1
さやいんげんはヘタを切る。
にんにくは皮を剥き、薄切りする。 - 2
レモン(スライス)は種を外しておく。
レモンの皮は刻む。 - 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。
香りがしたら、さやいんげんを加える。 - 4
油と絡めながら、じっくり弱めの中火で3～4分炒める。
- 5
④にレモンのスライスと塩を入れ、さらに3～4分じっくり炒める。
にんにくが焦げないように気を付ける。 -
- 6
最後に刻んだレモンを加え、さっと混ぜたら器に盛る。
こしょうを挽いて、できあがり。
コツ・ポイント
こしょうはたっぷりめが美味しい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19615944
