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カルツォーネ
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カルツォーネ-レシピのメイン写真

カルツォーネ

244がう!
244がう! @cook_40052853

食べやすく、簡単なイタリア料理です。
オレンジ色の可愛いカルツォーネをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
カルツォーネが食べたくなったのですが、生地に色が付いていたら面白いかなと思い、考えました。

食べやすく、簡単なイタリア料理です。
オレンジ色の可愛いカルツォーネをどうぞ♪
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カルツォーネが食べたくなったのですが、生地に色が付いていたら面白いかなと思い、考えました。

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カルツォーネ

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244がう! @cook_40052853

食べやすく、簡単なイタリア料理です。
オレンジ色の可愛いカルツォーネをどうぞ♪
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カルツォーネが食べたくなったのですが、生地に色が付いていたら面白いかなと思い、考えました。

食べやすく、簡単なイタリア料理です。
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材料

8個分
  • 生地
  • ☆強力粉 130グラム
  • ☆薄力粉 70グラム
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩 小さじ0.5
  • トマト缶のピューレ 130cc
  • オリーブ油 大さじ1.5
  • 具材
  • 玉ねぎ 2個
  • トマト缶 1缶
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 乾燥バジル 適量
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    トマト缶のピューレを130cc取り分けておく。

    • カルツォーネ作り方1写真
  2. 2

    ☆をボールに入れて、手で20回くらいかき混ぜる。

    • カルツォーネ作り方2写真
  3. 3

    トマトピューレとオリーブ油を入れて、さっと混ぜる。

    • カルツォーネ作り方3写真
  4. 4

    5分くらい、よくこねる。

    • カルツォーネ作り方4写真
  5. 5

    ラップをして、ビニール袋に入れて、1時間寝かす。

    • カルツォーネ作り方5写真
  6. 6

    その間に具材を作ります。
    玉ねぎは薄くスライスする。

    • カルツォーネ作り方6写真
  7. 7

    フライパンに油をしき、玉ねぎが透明になるくらいまで炒めたら、1で残ったピューレと実を入れて、味をつけ、冷めるまで放置。

    • カルツォーネ作り方7写真
  8. 8

    寝かせた生地を、8等分し、直径17センチほどに伸ばす。
    強力粉をまぶしながらやると楽チン。

    • カルツォーネ作り方8写真
  9. 9

    生地の半分に7をのせ、乾燥バジルと、ピザ用チーズをお好みの量のせる。

    • カルツォーネ作り方9写真
  10. 10

    半分にたたみ、しっかり口を閉じる。
    フォークの背で、模様を付けるとお洒落&きちんと閉じることができます。

    • カルツォーネ作り方10写真
  11. 11

    200度で13~15分焼いて完成♪

    • カルツォーネ作り方11写真

コツ・ポイント

生地を、よくこねる。
生地を寝かせている間、乾燥させないように注意する。

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244がう!
244がう! @cook_40052853
2014/02/08 14:07に公開
おいしいご飯やお菓子が大好きです!よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

カルツォーネ トマト缶 ピザ用チーズ 強力粉 薄力粉 玉ねぎ

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