とろろ山菜納豆蕎麦～～～～～(^^♪
こまちょふ @cook_40103863
ねばねばも山菜もなんでものせちゃえ！
ヘルシーで美味しいですよ。
ツユはみりんを無しに変更しました。
このレシピの生い立ち
とろろ納豆蕎麦にしようか山菜蕎麦にしようか悩んだ結果こうなっちゃいました(^^♪
とろろ山菜納豆蕎麦～～～～～(^^♪
ねばねばも山菜もなんでものせちゃえ！
ヘルシーで美味しいですよ。
ツユはみりんを無しに変更しました。
このレシピの生い立ち
とろろ納豆蕎麦にしようか山菜蕎麦にしようか悩んだ結果こうなっちゃいました(^^♪
作り方
- 1
水、麺つゆ、だしの素、酒を沸騰させて山菜ミックスを１０分煮る。
- 2
長芋はすりおろしておく。納豆はタレと混ぜておく。
器を温めておく。 - 3
別に湯を沸かして蕎麦を茹でる。
茹で終わったら冷水で滑りをとる。
その後もう一度茹でたお湯などで温める。 - 4
器に蕎麦、とろろ、山菜、納豆の順に盛り付けつゆを注ぐ。
出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません～。
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