フードプロセッサーで作るタルタルソース
口当たりの良いソースです
このレシピの生い立ち
時短目的で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をゆでる(中火で１６分)
- 2
卵を流水で冷やす
- 3
マヨネーズをフードプロセッサーの容器に秤に乗せ、５０g量っておく。
- 4
玉ねぎ、ピクルスを適当な大きさ(1
～２cm大)に切る - 5
ゆで卵か完全に冷めたら、殻を剥き、適当な大きさ(1～２cm大)に切る
- 6
[3]の容器に[4][5]の具材と酢を入れ、フードプロセッサーにかけ、具材が細かくなるまで混ぜる
- 7
塩、ブラックペッパーを追加してさらに混ぜる
- 8
１時間ほど冷蔵庫で寝かせるとまろやかに仕上がります。
コツ・ポイント
【用意するもの】
・フードプロセッサー
・はかり
【ポイント】
・混ぜた後の具材の大きさはお好みで調整して
ください。
・ソースが硬すぎる場合は、お酢を追加して更
に混ぜ合わせてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19616911
