万能ペーストで♪♪高野豆腐の和風唐揚げ
並木ますみ @cook_40236453
週末に作り置きした万能ペーストと、常備品の乾物・高野豆腐で、スーパー体に優しい唐揚げできました(^-^)/
このレシピの生い立ち
出番の少ない高野豆腐を表舞台に♪
栄養価が高く、カロリー控えめ、そして常備できる賢い乾物を使わないのはうかつでした。
血管系、免疫系、癒し効果、便秘…などに万能なペーストをた〜〜っぷりつけつけで、お肉より美味しい！と、大好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を水でふやかしたら水を手で絞り、サイコロ状に切ります。
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- 2
高野豆腐に、漬け汁の材料を吸わせて軽〜く絞ります。
(絞りすぎると味がなくなりバサバサします) -
- 3
高野豆腐に米粉をまぶして180℃くらいの油でキツネ色になるまで揚げます。
豆腐同士がくっつきやすいですよ〜^ ^
-
- 4
お皿に盛って、万能ペーストを付け合わせます。
これをチョン♪チョン♪とつけながらお召し上がりくださいませ〜〜＊
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コツ・ポイント
お好みでステイック状にカットしても良いかもしれませんね(o^^o)
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