こうや豆腐の唐揚げ
N・ishi @cook_40095883
【太鼓判】【病院食】テレビの健康番組で注目の健康食材こうや豆腐の唐揚げ！
このレシピの生い立ち
テレビ等で注目のこうや豆腐をいろいろな料理に活用したくて考えました。
高校生の息子もバクバク！
こうや豆腐の唐揚げ
【太鼓判】【病院食】テレビの健康番組で注目の健康食材こうや豆腐の唐揚げ！
このレシピの生い立ち
テレビ等で注目のこうや豆腐をいろいろな料理に活用したくて考えました。
高校生の息子もバクバク！
作り方
- 1
こうや豆腐はぬるま湯で戻してから固く絞り6つくらいにちぎる。
-
- 2
☆を混ぜ合わせ、1とともにビニール袋に入れて、高野豆腐に味が均等にしみこむようにもむ。
-
- 3
2に片栗粉を加え、袋に空気を含ませて振り、こうや豆腐に片栗粉を絡ませる。
-
- 4
３を油でカラリと揚げる。
-
- 5
※新あさひ豆腐なら、他の製品と比べてカリウムが豊富なので、体内の余分な塩分を排出してくれます。
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コツ・ポイント
時短したいなら、しょうが・にんにくはチューブ入りでもOKです。
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