えのきと胡瓜のワサビ蜂蜜塩麹和え

ゆ~ひ
ゆ~ひ @cook_40051162

わさびの爽やかさに塩麹の旨味&蜂蜜のコクを+してとてもまろやかな和え物に仕上がりました♪
あっという間にできます★
このレシピの生い立ち
いつものわさび和えに蜂蜜を+してみたらまろやかで美味しくなりました♪

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材料

小鉢2~3つ
  1. えのき 1/2袋(100g)
  2. 胡瓜 1本
  3. ●わさびチューブ 6cm~
  4. ●塩麹 小さじ1
  5. ●蜂蜜 小さじ1/2~1
  6. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきはレンジ1000wで1分加熱。
    胡瓜は細切り。

  2. 2

    1と●をしっかり混ぜたら完成♪

    蜂蜜の量はお好みで。

コツ・ポイント

ご使用の塩麹の辛さによって調味料は適宜調節してください。

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ゆ~ひ
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