柚子の香り【キュウリの塩麹漬け】
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
塩麹さんの力であっという間に美味しいキュウリの出来上がり♪
柚子ワサビが爽やか～☆
このレシピの生い立ち
柚子ワサビが余っていたので使い切りたくて。
柚子の香り【キュウリの塩麹漬け】
塩麹さんの力であっという間に美味しいキュウリの出来上がり♪
柚子ワサビが爽やか～☆
このレシピの生い立ち
柚子ワサビが余っていたので使い切りたくて。
作り方
- 1
ポリ袋に5㎜程の薄切りにしたキュウリと塩麹、柚子ワサビを入れて軽く揉みながら混ぜる。冷蔵庫で30分ほど冷やして出来上がり
- 2
お好みで大葉の千切りを乗せて♪
コツ・ポイント
柚子ワサビはS&Bのチューブを使いました。
塩麹は塩分によって加減をしてね♪
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