簡単！トマトのカプレーゼ風♪おもてなし

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

お正月やパーティーのおもてなしに！簡単なオードブルにカプレーゼ♪モッツァレラチーズなし！クリームチーズ＋水切りヨーグルト
このレシピの生い立ち
カリメロさま　さんのレシピを参考にさせていただきました↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3554331

チーズ
性味：甘・酸・平
帰経：肺・肝・脾
効能：補肺・潤腸・養陰・止渇
適応症：虚熱・消渇・便秘・皮膚病

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材料

  1. ヨーグルト(プレーン) 200g
  2. クリームチーズ 50g
  3. プチトマト ５個
  4. 塩 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. バジル(乾燥) 少々

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    ざるにペーパータオルを２枚ひき、ヨーグルトを入れて

  3. 3

    その上にもう2枚ペーパータオルを乗せ重石をのせて２時間置く（水切りヨーグルトの作り方）

  4. 4

    水切りヨーグルトができたら、レンジで1０秒温めたクリームチーズと混ぜる

  5. 5

    トマトと一緒に４を皿にのせ、塩をかける

  6. 6

    オリーブオイルをかけ

  7. 7

    バジルをかけて

  8. 8

    出来あがり！

コツ・ポイント

とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振

レンジでクリームチーズを温めすぎると、やわらかくなりすぎるので、ちょっと堅いかなくらいがちょうどいいです

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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