豚肉と細目昆布のマヨネーズ和え
【菜はな】 @cook_40177865
細目昆布をマヨネーズであえて、子供でも食べやすい味付けにしました。
このレシピの生い立ち
豚肉のビタミンB1 は疲労回復に効果的です、茹でることによりカロリーをおされられます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ沸かし、沸いたら昆布を入れすぐに色が変わるのでザルに上げ、水に入れ冷やす
- 2
別鍋に同じく水を入れお湯を沸かし、塩少々を入れ、沸いたら豚肉を入れしゃぶしゃぶする
- 3
よく水気を切り、マヨネーズと塩で味付けをして完成
コツ・ポイント
昆布も豚肉もよく水気を切ることが大切です。よく切らないと味がぼやけます。
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