ｶﾘｶﾘ豚肉と夏野菜の甘酢炒め～✴
〜みみ〜 @cook_40061745
暑い夏は酢が恋しい❗お子様も大満足な甘酢炒めに致しました❗夏野菜を美味しく召し上がれ❗
このレシピの生い立ち
真夏日が続く日々❗簡単甘酢炒めで、ママにも家族にも優しい手早いレシピを即席で考案✨
ポン酢で味付け決まります✨
ｶﾘｶﾘ豚肉と夏野菜の甘酢炒め～✴
暑い夏は酢が恋しい❗お子様も大満足な甘酢炒めに致しました❗夏野菜を美味しく召し上がれ❗
このレシピの生い立ち
真夏日が続く日々❗簡単甘酢炒めで、ママにも家族にも優しい手早いレシピを即席で考案✨
ポン酢で味付け決まります✨
作り方
- 1
お野菜を小さめ一口大に切ります。茄子は塩水に暫く浸してからお使い下さい。
- 2
肉も一口大に切り 肉に塩コショウし、薄力粉をうっすらまぶし、フライパンに油少々ひきｶﾘｶﾘに火を通して別皿においておく
- 3
フライパンに油少々ひきお野菜を炒める❗火が通りにくいものから順に。油大1(分量外)かけ揚げ焼き風に炒める。
- 4
3に2のお肉を足す。✴を加え 軽く炒め合わせたら 出来上がり❗
-
コツ・ポイント
お野菜は途中から油を足して揚げやき風にすると良い。
冷蔵庫と相談なさり、お好みのお肉 お野菜を使って アレンジなさって下さい。
ポン酢： 砂糖は、2： 1が基本ですが、お好みの分量が一番です。
人参は、少しのお水でレンチンしています
Benvenuta✨✨娘大学2年 息子高1の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).｡.:*♡
いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき～✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪どうぞ宜しくお願いいたします🤲資格取得したいので 勉強優先させてくださいませ。錆びついてしまっている頭で どこまで出来るかはわかりませんが💦頑張りたいです💦でも…知る って楽しい🤭
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