アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは塩をふっておく。
- 2
長ネギは薄く輪切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
- 3
蒟蒻は2cm角に切り、包丁で軽く叩く。
- 4
フライパンに胡麻油を入れて熱し、ニンニクを炒める。香りがたったら豚肉を炒める。
- 5
豚肉の色が変わったら長ネギ、蒟蒻も入れて炒める。
- 6
合わせた☆を入れて水分が無くなってきたら火を止める。
- 7
皿に盛り、千切りした大葉を乗せて完成です。
コツ・ポイント
練り辛子はお好みで足して下さい。分量だと僅かに辛子程度です。
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