【キッチンママ】のかぼちゃスープ
あゆおっさん @cook_40049930
簡単なのにホテルの味！かぼちゃのスープでみんなほっこり^_^
このレシピの生い立ち
秋になるとかぼちゃのスープでほっこりしたくなりますよね～（≧∇≦）
【キッチンママ】のかぼちゃスープ
簡単なのにホテルの味！かぼちゃのスープでみんなほっこり^_^
このレシピの生い立ち
秋になるとかぼちゃのスープでほっこりしたくなりますよね～（≧∇≦）
作り方
- 1
かぼちゃの種をとり、皮をむきスライスする。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
鍋にバターを入れ玉ねぎをしんなりするまで炒め、かぼちゃも炒める。
- 3
⑵に水とコンソメを入れ柔らかくなるまで炊く。
- 4
⑶をミキサーにかけて再び鍋へ移し替え、牛乳と生クリームを入れて温める。
- 5
お好みでクルトンとパセリを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
裏ごす必要なんてありませーん。ミキサーでなめらかなスープができるよ。
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