ささみと林檎のポテサラ
茹でたささみと林檎の爽やかなサラダです✨
隠し味にチーズ入りの炒り玉子がちょこっと入ってます( v^-゜)♪(笑)
このレシピの生い立ち
作り置きの茹でささみを使ったサラダを食べたくて作りました(^-^)/(笑) 一気に一袋茹でてしまったマカロニも一緒に使いましたf(^^;(笑) 時間がある時に作って、お弁当などにも使っています✨
ささみと林檎のポテサラ
茹でたささみと林檎の爽やかなサラダです✨
隠し味にチーズ入りの炒り玉子がちょこっと入ってます( v^-゜)♪(笑)
このレシピの生い立ち
作り置きの茹でささみを使ったサラダを食べたくて作りました(^-^)/(笑) 一気に一袋茹でてしまったマカロニも一緒に使いましたf(^^;(笑) 時間がある時に作って、お弁当などにも使っています✨
アプリでひらく作り方
- 1
林檎は芯を取り除いて、縦に４つにしてから、横に薄く輪切りにして、塩水にさらして置きます。
- 2
小鍋でお湯を沸かし、サラダ用のマカロニを、表示通りに茹でて、ザルに空けてサラダ油をかけ、サッと混ぜます。
- 3
耐熱容器の卵･三温糖とろけるチーズを入れてよく混ぜ、500wのレンジで30秒チン。
１度取り出して菜ばしで混ぜます。 - 4
3が固まって無かったら、もう一度10秒ずつ様子を見ながらチン。
そぼろを作り大きめのボールに移してあら熱を取ります。 - 5
玉葱は細かいみじん切りにします。
- 6
じゃがいもは皮をむいたら、薄い輪切りにして、サッと水洗いしてから、耐熱容器に入れて500wのレンジで2分チンします。
- 7
6のじゃがいもをフォークなどで粗めにつぶし、5の玉葱を入れて、もう1分チンして火を通します。
- 8
きゅうりは上下を切り落とし、ピーラーで縦に４本むいてストライプにし、薄い輪切りにして塩を入れて数回もんで、少し置きます。
- 9
8のきゅうりを水洗いして、ぎゅと絞ります。
- 10
茹でささみ(ID)はお好みの大きさに解します。
- 11
大きめのボールに食材を入れて、マヨネーズとこしょうを入れて全体的に混ぜたら出来上がりは
コツ・ポイント
茹でたりチンしたりと意外と行程が多いので、作り置きなどをして、和えるだけになっていると便利です(^-^)/
一気に作る時は、熱を加えるモノを先に調理して、空いた時間に切ったり、水洗いしたりすると、スムーズに出来ます( v^-゜)♪
つくれぽ
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