茄子とピーマンの南蛮
すぐできる副菜シリーズ。甘酢でご飯がすすむ。
このレシピの生い立ち
夏野菜を色んなバリエーションで食べるために。
作り方
- 1
茄子とピーマンは食べやすく切り、薄力粉をまぶす。
①を合わせる。 - 2
ごま油でピーマン→茄子を炒める。
しんなりしたら①を絡める。 - 3
器に盛り、大葉やネギをかける。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19621168
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しんなりしたら①を絡める。
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