ベーコン，人参，玉ねぎを
１cm角くらいに切る

にんにくはみじん切り

蒸し大豆は袋から出し
水洗いし笊にあけ水を切る

圧力鍋にオリーブオイル，にんにくを
入れて火を付け香りがたったら
ベーコンを炒める

ベーコンに、ほんのり焼き目が付いたら
玉ねぎを入れ透き通るくらい炒める

人参、蒸し大豆を入れ炒めて
トマト缶を入れ酸味を飛ばすのに
軽く水分がなくなるくらい炒める

水，ケチャップ，ウスターソース
蜂蜜を入れ煮立たせたら
蓋をして圧を掛けて弱火で30分煮る

圧が抜けたら蓋を開け
更に弱火でコトコト水分を飛ばす
※焦げないように時々混ぜる

好みの水分量になったら
塩コショウで微調整して完成