豚ひき肉と玉ねぎのスタミナポン酢炒め

Chiyoji92
Chiyoji92 @cook_40103848

ニンニク、生姜にポン酢とみりんで、旨味、酸味、甘味がちょうど良い!是非どんぶりで(=´∀`)人(´∀`=)
このレシピの生い立ち
肉味噌作ろうと思ったら、嫁からサッパリ目のが良いとオーダーあったので、ポン酢で。

豚ひき肉と玉ねぎのスタミナポン酢炒め

ニンニク、生姜にポン酢とみりんで、旨味、酸味、甘味がちょうど良い!是非どんぶりで(=´∀`)人(´∀`=)
このレシピの生い立ち
肉味噌作ろうと思ったら、嫁からサッパリ目のが良いとオーダーあったので、ポン酢で。

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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 野菜(小松菜人参ピーマンなど) 適量
  4. ニンニク、生姜 一片
  5. ★ポン酢 大さじ3
  6. ★酒、みりん、砂糖 各大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、野菜を粗みじん。ニンニクと生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、ニンニクと生姜の香り出しをする。

  3. 3

    ひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎと野菜を入れて、玉ねぎが透明になるまで炒める。

  5. 5

    ★を入れてざっと絡めたら完成!

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