豚ミンチと野菜のポン酢炒め
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
豚ミンチ、茄子、ピーマンをポン酢味で仕上げました。
さっぱりとした味です。
このレシピの生い立ち
美味しいポン酢を頂いたので、作ってみました。
豚ミンチと野菜のポン酢炒め
豚ミンチ、茄子、ピーマンをポン酢味で仕上げました。
さっぱりとした味です。
このレシピの生い立ち
美味しいポン酢を頂いたので、作ってみました。
作り方
- 1
生姜をすりおろしておきます。
- 2
これらを使います。
-
- 3
ピーマンは細く切っておきます。
-
- 4
このポン酢を使います。
これ、NO MSG なんですよ。
そう、グルタミン酸ナトリウム不使用、です。
-
- 5
茄子は適当な大きさにきって、あく抜きをしておきます。
-
- 6
フライパンに米油を少し入れ、生姜、ピーマンを入れ、炒めます。
-
- 7
6に茄子、塩、コショウも入れ、炒めます。
-
- 8
ごま油を使います。
-
- 9
7がしんなりしてきました、
-
- 10
9に砂糖を入れ全体に絡まったら、一旦取り出します。
-
- 11
10のフライパンに豚ミンチを入れ、しっかりと炒めます。
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- 12
11もほぐれ、火が通ったら、OK。
-
- 13
12に材料を戻し、米酢、ごま油をかけて、完成。
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- 14
お皿に盛り付けて頂きます。
-
コツ・ポイント
ポン酢で味付け。
簡単で、美味しく、食べやすいですね。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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