茄子野菜炒め！！
兼業主夫G @cook_40053585
ナスのたっぷり入った野菜炒め。おかずになります。野菜たっぷりで旨いです。
このレシピの生い立ち
ナスを沢山食べたくてつい、野菜炒めにしてしまいました。旨かったです。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を細切りにして多めの油で揚げるように焼いて油を切って取り出す。
- 2
ニラと人参は適当な大きさに切って中火で1-2分くらい少量の油で炒める。
- 3
もやし、焼いた茄子を加えて更に1-2分炒める。
- 4
調味料で味を整えてお好みの柔らかさにして完成。
コツ・ポイント
野菜がたっぷり食べられます。茄子の甘みが食欲をそそります。 醤油で塩味を調整。少なめにして食べる時に醤油をつけて食べると失敗しません。
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