鮭のハラス

闘うコックさん
闘うコックさん @cook_40160390

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たまには違うの作れば?から

鮭のハラス

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材料

2人分
  1. ハラス お好みで
  2. 料理酒 浸る位
  3. 長ネギ 食べたい分だけ
  4. 塩コショウ てき適宜
  5. 小さじ1位
  6. レモン 適量

作り方

  1. 1

    ハラスは一口大に切るそしたらに料理酒で10分位漬けとく長ネギは輪切りにして塩コショウして揉んでおく

  2. 2

    フライパンにうすーく油引いたらザルに空けたハラスを焼いていく

  3. 3

    お皿に焼き上がりを乗せて揉んだネキかけてレモンの絞り汁かけて出来上がり

コツ・ポイント

元々脂乗ってますが、うすーく引いた方が良い感じに焼けるから
酒に漬けるのは臭みを取るため

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闘うコックさん @cook_40160390
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初めまして~僕の料理に興味をお持ちいただきありがとうございます(‾▽‾)更新かな~りサボりましたがwまた更新して行こうと思います。僕は海外生活していて思ったことは、食材や調味料でしたが、そんな日本みたいになんでも揃わない様な状況でも美味しい物が食べれたらって思いクックパッドに登録して、僕の今まで見てきた食の世界を感じて頂けたら幸いです♪説明が結構アバウトですが、よろしくお願いします(≧∇≦)
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