餅とり粉入り天ぷら
三菜1222 @cook_40242209
余ってた餅とり粉入れて作ったら、サクサク美味しくできたのでメモ.._〆(゜▽゜*)
このレシピの生い立ち
余ってた餅とり粉が勿体なかったので(^-^;)入れてびっくり。春巻きっぽいパリパリ衣で美味しかったので、メモ代わりに載せてみました。
餅とり粉入り天ぷら
余ってた餅とり粉入れて作ったら、サクサク美味しくできたのでメモ.._〆(゜▽゜*)
このレシピの生い立ち
余ってた餅とり粉が勿体なかったので(^-^;)入れてびっくり。春巻きっぽいパリパリ衣で美味しかったので、メモ代わりに載せてみました。
作り方
- 1
・の材料混ぜて、天ぷらの衣を作る。水は、揚げたいものによって、調整してください。
- 2
ネギの葉と根っこの部分だけ切って、太部分だけ使います。片栗粉を軽くまぶす。(葉の部分は、別の料理にでも使ってください)
- 3
豚バラを広げ塩コショウを軽くして、②のネギに隙間がないように巻きます。
- 4
③を食べやすい大きさに切ります。(２センチくらいかな)
- 5
①の衣を付けて、弱火から中火できつね色になるまで揚げて、出来上がり。
コツ・ポイント
そのままでもお塩で食べても美味しいですよ♪さつまいもは、薄めに切って揚げると◎。大葉などは、ゆるめの衣。お肉やお魚は、確りめの衣にすると上手くいくと思います。
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