卵を溶きほぐし、千切りにした大葉、チーズを混ぜ合わせ、塩で味を調えます。

オイルをひいた玉子焼き器に手順1を少しずつ流し入れ、端から巻き上げて焼き上げます。

お好みの厚さにカットして、完成です。