ガトーショコラ★材料2つ★コストコチョコ
シフォンクック @cook_40141099
チョコを砕く手間を省き、簡単で高級ガトーショコラさながらの味をリーズナブルに作れて、感動しちゃいます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
コストコの沢山入っているチョコのアレンジメニューとして作り始めました。
★2016・02・16 写真を細かくアップしました★
ガトーショコラ★材料2つ★コストコチョコ
チョコを砕く手間を省き、簡単で高級ガトーショコラさながらの味をリーズナブルに作れて、感動しちゃいます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
コストコの沢山入っているチョコのアレンジメニューとして作り始めました。
★2016・02・16 写真を細かくアップしました★
作り方
- 1
材料準備
器具準備
大きめボール2個（チョコ用と白身用）
小ボール１個（黄身用）
ヘラ、泡立て器など -
- 2
オーブンを170度に予熱
ケーキ型にオーブンシートを敷いておく
これは10枚入り100円のを使っています。
-
- 3
ボールが入る大きさの鍋で湯を沸かし、沸騰したら火を止める。
大きめのボールに刻まずチョコを全部入れ、湯せんにかける。
-
- 4
卵を分ける
小さなボール⇨黄身を軽く混ぜる
大きめボール⇨白身をツノが立つまで、しっかり泡立てる。 -
- 5
湯せんから外して、チョコをヘラで混ぜながら冷ます。
冷めたら黄身を入れよく混ぜる。
-
- 6
❺に❹で泡立てた白身を2回に分けて入れる
1回目はしっかり混ぜる
2回目は軽く全体が混ざる用に混ぜる -
- 7
❻をケーキ型に流し入れる
トントンと大きな気泡を抜く（2回目ほど）170度 40分焼く
-
- 8
粉砂糖をかける場合は、冷めてから茶こしで振るうと綺麗に付きます。
-
コツ・ポイント
湯せんで溶かしたチョコは冷ましてないところに、黄身を入れたらモロモロに分離するので注意。
ランニングコスト500円以下の嬉しいガトーショコラです。
手作業時間も10分位で楽ちんです。
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