簡単２層のプリン♪
sarapopo @cook_40242091
ゼラチンを使ったプリンを作ると、なぜか２層になるんです(-"-)でも、うまいんですよｗ
このレシピの生い立ち
蒸すプリンも作っていましたが、ぷるぷるのプリンが食べたくて（*^_^*）
簡単２層のプリン♪
ゼラチンを使ったプリンを作ると、なぜか２層になるんです(-"-)でも、うまいんですよｗ
このレシピの生い立ち
蒸すプリンも作っていましたが、ぷるぷるのプリンが食べたくて（*^_^*）
作り方
- 1
鍋に、溶いた卵、生クリームの半量、牛乳の半量、砂糖を入れて弱火で沸騰しないように混ぜます。
- 2
１に残りの生クリームと牛乳を入れて、さらに混ぜます。
- 3
２に水で溶いておいた粉ゼラチンを入れて、溶けたら、バニラエッセンスを入れ、混ぜて火を止めます。
- 4
粗熱を取って、カップに入れて、冷蔵庫で冷やします。※今回は２時間くらいで固まりました。
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コツ・ポイント
コツかどうかさえ分かりませんが、半量ずつ混ぜて作ってみました。何度か作ってみましたが、この作り方だとなぜか２層になりますｗ上がクリーミーで、下はゼリーのような食感。美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624196
