アスパラガスと豚肉のオイスターソース炒め
Candy_flo @cook_40249945
シャキシャキアスパラとキャベツ＋豚こまを中華風に炒めました！ご飯がすすみます～♪
このレシピの生い立ち
家にあった豚肉と買ってきたアスパラで作ってみました！オイスターソース炒めは味が決まりやすいので好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
A、Bはそれぞれよく混ぜる。豚薄切り肉はひと口大に切り、Aをもみこんで片栗粉をまぶす。
- 2
アスパラガスは根元のかたい部分を折り、はかまをそいで斜めに切る。キャベツはひと口大にちぎる。
- 3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚薄切り肉を炒める。
- 4
色がかわってきたらアスパラガス、キャベツを加えて更に炒める。
- 5
野菜がしんなりして好みの柔らかさになったらBを加えよく炒め合わせて完成。
コツ・ポイント
☆ダラダラ炒めているとキャベツがどんどんべちゃっとしてきちゃいますので強火で手早く！
☆アスパラは斜め切りにすることで食感が残せます。
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