ナスと豚肉のあったかうどん
クックEZELSP☆ @cook_40253003
暑い日でも美味しいおうどん！
ナスがトロトロでおいしいです
このレシピの生い立ち
ナスが多かったのでうどんに入れてみたら意外と美味しかったです
ナスと豚肉のあったかうどん
暑い日でも美味しいおうどん！
ナスがトロトロでおいしいです
このレシピの生い立ち
ナスが多かったのでうどんに入れてみたら意外と美味しかったです
作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに適当にカットします。
豚肉も同様に食べやすい大きさにカットします。 - 2
ナス、豚肉を軽くごま油を引いたフライパンで豚肉の色が変わる程度に痛めます(普通の油でも可)
- 3
鍋に水、麺つゆ、生姜チューブを入れ沸騰させます。その後うどんを投入(冷凍うどんはあらかじめ解凍しておきます。)
- 4
その鍋に先ほど炒めた豚肉、ナスを投入し、卵を割り入れ蓋をして一煮立ちさせれば出来上がりです
コツ・ポイント
お好みで完成後ごま油、七味、ラー油を入れても美味しいです
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