ダイエットこうやのかぼちゃケーキ

Miquit@
Miquit@ @cook_40052768

もっちりしっとり♪
ダイエットこうやを使った、
かぼちゃのケーキ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃとシナモンがあったので、
かぼちゃケーキにしてみました♪

ダイエットこうやのかぼちゃケーキ

もっちりしっとり♪
ダイエットこうやを使った、
かぼちゃのケーキ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃとシナモンがあったので、
かぼちゃケーキにしてみました♪

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材料

ハート型1個分
  1. 旭松「ダイエットこうや 大さじ2
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. 1個
  4. 豆乳 大さじ4
  5. マーガリン 大さじ1
  6. かぼちゃ 80g
  7. シナモンシュガー 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1㎝角のサイの目に切り、シリコンスチーマーに入れて蓋をして(ラップに包んで)電子レンジ(700w)で2分加熱。

  2. 2

    ボウルにダイエットこうや、ホットケーキミックス、シナモンを合わせて菜箸でぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    溶き卵、豆乳を加え、ヘラに持ち替えて滑らかに混ぜる。溶かしマーガリンを回し入れて底から掬うようにさっくり混ぜる。

  4. 4

    かぼちゃを加えてさっくり混ぜる。

  5. 5

    型にサラダ油を塗って薄力粉をまぶし、生地を流し入れる(パウンド型にオーブンシートを敷いても)。

  6. 6

    180℃(予熱なし)で20分焼く。楊枝を刺してみて生地がつかなければ焼き上がり♪

コツ・ポイント

シナモンを効かせた方が風味があってGOOD☆

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Miquit@
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2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています!本当にありがとうございます♡
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