ジューシー♪鶏胸肉塩麹ソテー☆
koto2ママ @cook_40081410
パサパサになりがちな鶏胸肉を塩麹に漬けるだけ♪ジューシーで柔らかいお肉に？！
写真がいまいちでごめんなさい(^^;
このレシピの生い立ち
簡単ですが、美味しいので載せちゃいました(笑)
塩麹ってすごい☆
ちなみに塩麹は旦那の母の手作りです♪
ジューシー♪鶏胸肉塩麹ソテー☆
パサパサになりがちな鶏胸肉を塩麹に漬けるだけ♪ジューシーで柔らかいお肉に？！
写真がいまいちでごめんなさい(^^;
このレシピの生い立ち
簡単ですが、美味しいので載せちゃいました(笑)
塩麹ってすごい☆
ちなみに塩麹は旦那の母の手作りです♪
作り方
- 1
タッパーなどに胸肉を入れて塩麹を薄く満遍なくつける。
-
- 2
蓋をして早くても30分くらいは置く。私は半日～１日くらい置きます。3日くらいは持つと思います。
- 3
軽く塩麹を落としてフライパンでよく焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏肉意外のお肉でも美味しくなります☆
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