万能！！玉ねぎソース♡

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ももか★267's cooksnap of when they made 万能！！玉ねぎソース♡.
yannnna
yannnna @cook_40074434

ハンバーグ、ステーキ…なんでも合います✾
このレシピの生い立ち
玉ねぎを使って、甘みのあるソースを作ってみました(♡˙︶˙♡)

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材料

茶碗1杯分
  1. 玉ねぎ 1つ
  2. 青ネギ 1本
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. ⚪︎砂糖 大さじ1
  5. ⚪︎塩 ひとつまみ
  6. ⚪︎醤油 大さじ2
  7. ⚪︎みりん 大さじ2
  8. ⚪︎生姜チューブ 1センチほど
  9. ⚪︎にんにくチューブ 1センチほど
  10. 水 大さじ4
  11. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、青ネギを粗めのみじんぎりにする。

  2. 2

    オリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎを炒める。軽く炒めたあと、水を大さじ4入れて煮詰める。

  3. 3

    ⚪︎の調味料を全て入れ、ネギを加える。

  4. 4

    中火で煮詰め、少しずつトロミがで始めたら弱火にする。

  5. 5

    炒りごまを適量加え、軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

今回は生姜チューブを使いましたが、生姜のすりおろしでもOK！！
味付けが濃い目なので、ソースをかける肉などは薄味にしてください。

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yannnna
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