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10分で鰻うどん 白醤油焼きバージョン
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10分で鰻うどん 白醤油焼きバージョン-レシピのメイン写真

10分で鰻うどん 白醤油焼きバージョン

mshangover
mshangover @cook_40207033

出汁や具はお好みで。鰻の白醤油焼きは柚子胡椒をつけました。出汁と鰻のコラボレーション！
このレシピの生い立ち
我が家は関西風のだしうどんなので、美味しいのに簡単な食べ方を載せてみました！

出汁や具はお好みで。鰻の白醤油焼きは柚子胡椒をつけました。出汁と鰻のコラボレーション！
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10分で鰻うどん 白醤油焼きバージョン

mshangover
mshangover @cook_40207033

出汁や具はお好みで。鰻の白醤油焼きは柚子胡椒をつけました。出汁と鰻のコラボレーション！
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材料

2人分
  • 出汁（二反田醤油を10対1で水で割った） 適量
  • うどん 1玉180g
  • 九条ネギ 適量
  • 鹿児島山田水産 鰻の白醤油焼 1パック
  • 大分川津食品 柚子胡椒 少々
  • しめじ 1/2パック
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作り方

  1. 1

    お好みのだしでうどんを煮る。

    ※今回は広島・二反田醤油のあご出汁を水と出汁を10対1にしてうどんを煮ました。

    • 10分で鰻うどん 白醤油焼きバージョン作り方1写真
  2. 2

    白醤油焼きを電子レンジで
    1分チンする

    • 10分で鰻うどん 白醤油焼きバージョン作り方2写真
  3. 3

    うどんを煮ながら、具を乗せて煮る。

    今回は九条ネギとしめじ。

  4. 4

    うどんの上に白醤油焼き、そして
    柚子胡椒を乗せて出来上がり！

    • 10分で鰻うどん 白醤油焼きバージョン作り方4写真
  5. 5

    スパークリングとも合う！

    • 10分で鰻うどん 白醤油焼きバージョン作り方5写真

コツ・ポイント

コツがないのがポイント！
しめじは残っていたのでいれましだか、しめじじゃなくてもいいと思います。

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mshangover
mshangover @cook_40207033
2017/07/23 10:53に公開
仕事で世界中を飛び回りながら、現地の美味しい食べ物に出逢って生きています。モットーは”美味しさを手軽に”基本的には皆さんのレシピを参考につくれぽをしていますが、作りたいレシピが見つからなかったときや、本場の味が再現できないときにのみオリジナルをアップします！
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このレシピのキーワード

うどん うなぎ シメジ 京ねぎ

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