なんちゃってアヒージョ
ふっかりんこ @cook_40043049
アンチョビがなくても、シーチキンとナンプラーで代用できますよ～。
このレシピの生い立ち
アヒージョ食べたい！と思ったら、アンチョビがなかったので、シーチキンとナンプラーで代用してみたら、なんちゃってですができました。
アプリでひらく作り方
- 1
とり肉は一口大に切る。じゃがいもは半分に切りとブロッコリーも固めにゆでておく。
マッシュルームは半分に切る。 - 2
シーチキンは細かく刻み、ナンプラーと混ぜておく。
にんにくはみじん切り。たかのつめは種を除いて半分にする。 -
- 3
耐熱皿に材料をすべて入れて、オリーブオイルを入れ、最後に塩こしょうする。
-
- 4
オーブン200度で１５分焼く。
コツ・ポイント
野菜も肉も火が均一に通りやすいように同じくらいの大きさに切ります。
シーチキンの缶詰は水分をしっかりきって下さい。
できれば水煮の方がいいです。
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