【回復食】1人前。蕪と塩麹のお粥。
クックN3146N☆ @cook_40253095
自分用めも。
このレシピの生い立ち
ファスティング後の回復食として消化に良いものを食べるために。一人前の分量を作成。
【回復食】1人前。蕪と塩麹のお粥。
自分用めも。
このレシピの生い立ち
ファスティング後の回復食として消化に良いものを食べるために。一人前の分量を作成。
作り方
- 1
白米はいつもどおり電子レンジで温める。
蕪は温野菜タッパーを600wで2分。(適当な大きさに切っとく) - 2
鍋に水と白米だけで煮る。最初は強火で3〜4回グツグツさせる。
- 3
蕪に塩麹を入れて軽く和える。
- 4
焦げないように水分が飛んだら、③を入れて軽く火を通したら出来上がり
コツ・ポイント
割と強火で大丈夫。(5〜6分)
お米が好みの緩さになってから弱火。
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