簡単！美味！スペアリブのマーマレード煮
のこさんどん @nococ
圧力鍋不要！フライパンで簡単！マーマレードで煮たスペアリブが柔らかく美味しい〜。晩ご飯や急な来客に。お酒のお供にも！
このレシピの生い立ち
義母(主人の母)がとてもお料理上手で、数あるレパートリーの中から簡単で美味しく出来るものを教えていただきました。分量は自分好みにアレンジしてます。フライパン一つであっという間に美味しく出来きます！
簡単！美味！スペアリブのマーマレード煮
圧力鍋不要！フライパンで簡単！マーマレードで煮たスペアリブが柔らかく美味しい〜。晩ご飯や急な来客に。お酒のお供にも！
このレシピの生い立ち
義母(主人の母)がとてもお料理上手で、数あるレパートリーの中から簡単で美味しく出来るものを教えていただきました。分量は自分好みにアレンジしてます。フライパン一つであっという間に美味しく出来きます！
作り方
- 1
スペアリブに縦に何本か包丁を入れる。
-
- 2
フライパンで軽く表明を焼いた後、水をか入れ一煮立ちし、余分な油を落とす。(水は捨てる。
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- 3
水を捨てた②のフライパンに、マーマレード、ケチャップ、水、酒、醤油を入れ煮込んでいきます。
-
- 4
蓋をして15〜20分。弱火で煮ていきます。
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- 5
時々スペアリブにソースをかけてあげると、味が染み込みやすいです。
-
- 6
お肉に火が通り、味が染み込んだら完成！
-
コツ・ポイント
スペアリブに包丁を入れておくと時短になり、食べやすくなります！
マーマレードやケチャップの分量はお好みで調節してください。
ケチャップの代わりにホールトマトでもOK！
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