スパイスたっぷり♪カレーヴルスト
肉球せんせい @29Qsensei
いつものソーセージに飽きたら！ソースを変えるだけで食欲そそるエスニックフードに♪肉の脂で炒めたマッシュルームも美味です！
このレシピの生い立ち
ドイツのジャンクフードで有名らしい「カレーヴルスト」。現地ではフライドポテトを添えて頂くそうです。スパイスたっぷりでいつものケチャップとは全然違う！
スパイスたっぷり♪カレーヴルスト
いつものソーセージに飽きたら！ソースを変えるだけで食欲そそるエスニックフードに♪肉の脂で炒めたマッシュルームも美味です！
このレシピの生い立ち
ドイツのジャンクフードで有名らしい「カレーヴルスト」。現地ではフライドポテトを添えて頂くそうです。スパイスたっぷりでいつものケチャップとは全然違う！
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りしたエシャロットとニンニクをオリーブオイルで香りが立つように弱火でしばし炒める。
- 2
トマトペーストとカレーパウダーを加え、弱火のまま加熱しながらよく混ぜる（焦げないように！）
- 3
オレンジジュース、五香粉、コンソメ顆粒、ケチャップを加え、弱火でひと煮立ちさせたら置いておく。
- 4
ソーセージとマッシュルームを食べやすい大きさに切り、ソーセージの脂で炒めたら３のソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
たっぷりできるので、残りは一味違ったエスニックピザトーストやサンドのたれにしてもGoodです♪
ソーセージの脂が少ないタイプの場合は、オリーブオイルを大さじ１程度で炒めてもOKです。
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