煮ひじきとお豆腐のチーズinハンバーグ

fukuichico
fukuichico @cook_40107929

余り物でさくっとできます♪
味付けも煮汁のみで簡単!!
チーズがはいっているので、お子様にもオススメです(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
ひじきをたくさん煮たので、違う食べ方を考えてみました*°

煮ひじきとお豆腐のチーズinハンバーグ

余り物でさくっとできます♪
味付けも煮汁のみで簡単!!
チーズがはいっているので、お子様にもオススメです(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
ひじきをたくさん煮たので、違う食べ方を考えてみました*°

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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. 豆腐 はん丁
  3. ひじき 適量
  4. とろけるチーズ 適量
  5. 大葉 3枚
  6. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りする。
    キッチンペーパーに包み500wで3分チン!

  2. 2

    お豆腐が冷めたら、豚ひき肉とあわせてよく混ぜる。

  3. 3

    煮ひじきを入れて混ぜる
    (煮汁も一緒に)

  4. 4

    真ん中にとろけるチーズをいれて、形成する。

  5. 5

    片面を中火で焼いたら、返して酒をいれて蓋をし、蒸し焼きにする(約5〜7分)

  6. 6

    お皿にもりつけ、フライパンに残った煮汁に水溶き片栗粉をいれ、とろみを出してソースを作る。

  7. 7

    大葉を散らして、出来上がり*°

コツ・ポイント

煮ひじきの味が薄めの場合は、お塩で加減して見て下さい(*`・ω・)ゞ

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