トマトは、湯むきしてざく切り。
玉ねぎは、1〜2cm角にして、水にさらしておく。
セロリは、1cmぐらいに切る。

1にオリーブオイル、塩胡椒を入れ、1〜2分ミキサーにかける。

みりん、塩胡椒で味を整え、冷蔵庫で1時間ぐらい冷やす。

あればパセリを飾って完成！