作り方
- 1
イチゴをキレイに洗う。
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- 2
ヘタの所を切り除く。
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- 3
ペーパーで水分を取り、きび砂糖を振り混ぜてしばらくおく。
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- 4
イチゴから出た水分と一緒に鍋に入れて、好みの濃度まで煮つめる。
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- 5
清潔なビンに入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存。
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- 6
パンケーキやヨーグルトにも♪
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コツ・ポイント
きび砂糖を使いました。冷蔵庫で保存してもカビるので、早めに食べてください。小さいイチゴだったので、それほど崩れる事なくイチゴ感があります。
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