2011 運動会のお弁当 (覚書き)

はじめてのつくれぽをする
HHまぁま
HHまぁま @cook_40206485

甥っ子の小学校の運動会の為に作ったお弁当です。前日からコツコツと作りました。
このレシピの生い立ち
先輩ママからの情報を集め、子供達の好きなメニューを考えながら、試行錯誤で作りました♡

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材料

  1. ハンバーグ 13個
  2. ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄの牛肉巻き 10本(½ｶｯﾄ)
  3. 梅しその豚肉巻き 8本(½ｶｯﾄ)
  4. めんたいの豚肉巻き 8本(½ｶｯﾄ)
  5. スコッチエッグ 4個(½ｶｯﾄ)
  6. 大学イモ 1本分
  7. マカロニサラダ 1碗分
  8. 卵焼き 卵4～5個分
  9. ウインナー＆うずら串 10本
  10. ちくわのチーズ詰め 13本(¼ｶｯﾄ)
  11. 鶏の唐揚げ 12～15個程
  12. エビフライ 5～6本
  13. アメリカンドッグ 4本
  14. ナゲット 10～13個
  15. ハム＆チーズ巻 9個(⅓ｶｯﾄ)
  16. ゆで卵 4個(½ｶｯﾄ)
  17. ミニトマト 6個
  18. ブロッコリー 1房
  19. 牛ゴボウおにぎり 12個
  20. 梅ちりめんおにぎり 3個
  21. 青菜ちりめんおにぎり 4個
  22. ｻｯｶｰﾎﾞｰﾙおにぎり 3個
  23. いなり寿司 20個
  24. サンドイッチ(ゆで卵ﾏﾖ、苺ｼﾞｬﾑ) 12本

作り方

  1. 1

    10人前くらい？？
    1万円弱程かかりましたが、お弁当箱に入りきれなかった分ゎ後日の弁当用に冷凍でも～╰(*´︶`*)╯♪

  2. 2

    左側の牛ゴボウおにぎりは、笹掻き牛蒡と合い挽き肉を醤油・砂糖・酒・生姜で濃い味つゆだくで炒め煮し、硬めのご飯に混ぜ込む。

  3. 3

    お稲荷さんは大人～子供に人気がありました♪

  4. 4

    盛り付けは配色のバランスを。あとは、とにかく緑で囲んであげて。

コツ・ポイント

当日慌てないように、前日の下ごしらえが大切デスね。しかし、張り切って作りすぎて余っちゃいました(^-^;)

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レシピ作者

HHまぁま
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