フライパンを熱して油はひかずに豚バラを炒める。

両面をカリッと焼いたらあわせ調味料を加えてひと煮立ち。

長ネギを加えてざっくりと混ぜたら火を止めて御飯の上に盛り付けます。

仕上げに更にネギを乗せ炒りゴマとブラックペッパーをふる。お好みで紅生姜も。