海老サラダ♪簡単炒めてかけるだけ

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンB12、たんぱく質を含む海老♪ビタミンK・C・葉酸を多く含むブロッコリー♪
このレシピの生い立ち
エビ
性味：甘・温
帰経：肝・腎・脾・肺
効能：補腎壮陽、通乳
適応症：腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少

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材料

  1. 海老 600g
  2. 塩＋酒＋片栗粉 少々＋小さじ２＋小さじ１
  3. 干しエビ 大さじ２
  4. にんにく(みじん切り) 大さじ1/2
  5. 赤唐辛子(輪切り) １本分
  6. 生姜(みじん切り) 大さじ１
  7. レモン汁 大さじ3
  8. しょうゆ 大さじ２
  9. こしょう 小さじ1/2～1/4（加減してください）
  10. ブロッコリー 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーはレンジでゆでる。材料を用意する。

  2. 2

    エビは洗って殻をむき、

  3. 3

    海老は背を丸めて持って、背の間から、竹串で背ワタをすっと引き抜く。

  4. 4

    塩・酒・片栗粉をまぶして下味をつけておく

  5. 5

    フライパンをよく熱して、油を入れ、干し海老、にんにく、生姜、種を取った赤唐辛子を焦げないように炒め

  6. 6

    ４のエビを炒めて

  7. 7

    重ならないように並べて、すぐに裏返し

  8. 8

    表面の色が半分くらい変わったら

  9. 9

    レモン汁、しょうゆ、こしょうを加えて味付けして

  10. 10

    茹でたブロッコリーに９をかけて

  11. 11

    出来あがり！

コツ・ポイント

ブロッコリー茹で方♪簡単レンジで
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5467683

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に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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