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夏味♡アンチョビソースの簡単サラダうどん
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夏味♡アンチョビソースの簡単サラダうどん-レシピのメイン写真

夏味♡アンチョビソースの簡単サラダうどん

たったふたりのＲ
たったふたりのＲ @cook_40165081

マヨネーズ不使用のサラダうどんです♡
アンチョビの身＆オイルを1缶丸ごと使って野菜をモリモリ食べる！コク旨～な1品です♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子が大好きなマヨ無しサラダ麺♪
今ではマヨ抜き＆コク有り！のこのうどんが夏の定番です♡
　

マヨネーズ不使用のサラダうどんです♡
アンチョビの身＆オイルを1缶丸ごと使って野菜をモリモリ食べる！コク旨～な1品です♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子が大好きなマヨ無しサラダ麺♪
今ではマヨ抜き＆コク有り！のこのうどんが夏の定番です♡
　

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夏味♡アンチョビソースの簡単サラダうどん

たったふたりのＲ
たったふたりのＲ @cook_40165081

マヨネーズ不使用のサラダうどんです♡
アンチョビの身＆オイルを1缶丸ごと使って野菜をモリモリ食べる！コク旨～な1品です♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子が大好きなマヨ無しサラダ麺♪
今ではマヨ抜き＆コク有り！のこのうどんが夏の定番です♡
　

マヨネーズ不使用のサラダうどんです♡
アンチョビの身＆オイルを1缶丸ごと使って野菜をモリモリ食べる！コク旨～な1品です♪
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卵アレルギーの子が大好きなマヨ無しサラダ麺♪
今ではマヨ抜き＆コク有り！のこのうどんが夏の定番です♡
　

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材料

4人分
  • 茹でうどん 1人1玉
  • サラダ野菜 たっぷり
  • 《タレ》
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  • アンチョビフィレ 1缶(大さじ2)
  • アンチョビオイル 1缶(大さじ1)
  • ナンプラー・レモン汁 各大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • パクチー(みじん切り)★ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【うどん】
    お好みの麺（生・乾・冷凍）を表示通り茹でザルにとって冷水で洗い、よく水切りしておきます

    • 夏味♡アンチョビソースの簡単サラダうどん作り方1写真
  2. 2

    【タレ】
    アンチョビは細かく刻み《タレ》とよく混ぜ合わせます♪
    ★の代用→シソ・ネギ・パセリ等でもおいしいですよ♪

    • 夏味♡アンチョビソースの簡単サラダうどん作り方2写真
  3. 3

    【完成】
    器にうどん→野菜の順で盛り付け、食べる直前に《タレ》を回しかけて召し上がれ♡
    お好みでマヨネーズやラー油も◎

    • 夏味♡アンチョビソースの簡単サラダうどん作り方3写真
  4. 4

    【備考】
    アンチョビはスーパーで100円セールの物♡充分な旨味です♪

    • 夏味♡アンチョビソースの簡単サラダうどん作り方4写真

コツ・ポイント

●麺・野菜はよく水切りして盛り付けて下さい♪（タレが薄ぼんやり味になってしまうので）

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たったふたりのＲ
たったふたりのＲ @cook_40165081
2017/07/23 12:26に公開
2017/03/13開設しました。食いしんぼ姉妹のさらに食いしんぼな母です(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ姉妹がいつか作れるようにと願いを込めてシンプル＆ふつうのおうちご飯ばかりをupしてます。ブログにてつくれぽのご紹介をさせて頂いていましたが体調不良から2020/7下旬〜停止しております。この場をお借りしてお礼とお詫び申し上げます。これまでとこれからに心から感謝申し上げます☘2020/11/30
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このレシピのキーワード

サラダ うどん アンチョビ コリアンダー フィレ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19629649
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